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  • Arzel Management, consultant conseil projet hotelier
Blog - L'ENVERS DU DÉCOR

Vatel débarque à Nantes !

06 Avril 2018

C’est dans le tout nouveau quartier de L’Ile de Nantes, au bord du fleuve, que se construit l’école Vatel qui ouvrira ses portes le 1er septembre 2018. Elle est partie intégrante de Polaris, un programme qui fait la part belle à la mixité et la rencontre : école, restaurant, brasserie et café Vatel, logements de luxe, bureaux, résidence étudiants, commerces de proximité… L’école Vatel projette d’accueillir dans ces conditions exceptionnelles 500 étudiants chaque année.

ÉQUIPEMENTS ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL 
• 10 salles de cours
• 1 amphithéâtre de 100 places équipé audio et vidéo
• 1 salle Informatique
• L’accès internet gratuit (connexion WiFi)

EQUIPEMENTS ENSEIGNEMENT PRATIQUE 
• La brasserie Vatel
• Le Café Vatel
• Les salons de réceptions
• La cuisine d’application
• Le laboratoire de pâtisserie

SERVICES 
• Bibliothèque virtuelle
• Intranet Vatel
• Assistance recherche de logement
• Service stages et emplois
• Service des Extras
• BDE - Bureau des Etudiants
• Sorties culturelles, sportives
• Le Café Vatel 

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Le Grand Quartier : Un havre citadin à Saint-Martin

19 Mars 2018

Fier de participer à ce projet.

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Hôtels : it’s a « faux-pas » !

04 Mai 2018

Me basant sur 5 exemples réels et vécus, voici 5 « faux-pas » !

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