Crée en 2012, Arzel Management est une société dédiée au pilotage et à la gestion d'opérations hôtelières à destination d'investisseurs dans le secteur de l'hospitalité.
Nous sommes spécialisés dans la conduite de création, d'ouverture et de reprise d'hôtels de A à Z.
Depuis la sélection du site d'implantation, en passant par le positionnement commercial, la stratégie marketing, l'accompagnement du maître d'ouvrage jusqu'au recrutement des équipes : ARZEL veille à la bonne tenue des objectifs qualitatifs, budgétaires et commerciaux.
En lançant - pour son propre compte - le projet Lieu Dit à Nantes, ARZEL fait sa mue en devenant un opérateur et exploitant hôtelier ayant pour but de gérer pour son compte ou le compte d’investisseurs des établissement, en Bretagne et Pays de la Loire. Cette mutation est motivée par le désir de faire émerger des concept fondés sur un triptyque simple :
- une hôtellerie durable
- une restauration qui est le poumon de l’activité globale de l’établissement
- des hôtels ouverts sur les quartiers et villes dans lesquels ils sont construits.
Ne souhaitant plus seulement accompagner les projets hôteliers dans leurs phases de pré-ouverture mais également sur leur naissance puis leur croissance, Arzel devient en 2022 un opérateur hôtelier proposant de gérer l'intégralité des établissements sous la forme de mandats de gestion.
"Hôte en couleur" ? Une manière de souligner l'obligation pour les projets hôteliers de trouver, à chaque étape leur vie, leur singularité, leurs aspérités, leur propre nuancier.
Être "haut en couleur", c'est savoir se démarquer et créer des accroches positives autour des établissements.
Cette singularité, nous l'articulons autour de 3 métiers principaux :
1- La création de concepts hôteliers novateurs
2- Le pilotage du processus de conception et d'ouverture
3- La gestion opérationnelle, financière et commerciale d'établissements hôteliers.
Nantes
Le LIEU DIT est un lieu de destination populaire, festif et surprenant.
A la fois hôtel, pizza, bar, épicerie et cour de récréation, le lieu-dit se démarque par ses engagements citoyens, environnementaux et l’optimisme de son discour
Situé face à la sortie Nord de la gare SNCF,
à 1 minute à pied du Jardin des Plantes, à 3 minutes du Château des Ducs de Bretagne
et à 10 minutes de la Cité des Congrès,
l’hôtel ASTORIA vous offre un accès privilégié au cœur de Nantes.
Nantes.
Une pizza napolitaine, saine et festive. Un pâte qui repose 48h, des produits locaux et une ambiance décontractée, Gasparelli est LA pizza du quartier Longchamp Sainte-Thérèse.
Les"Mots Bleus" est une entreprise familiale qui exploite et commercialise dans locations de touristique en Bretagne, sur la Côte d'émeraude, et dans l'arrière-pays cannois.
Accompagnement opérationnel et structurel dans le cadre de l'ouverture de Chouchou, Hôtel Bar Guinguette, rue du Helder à Paris.
Projets de construction de résidences hôtelières avec services.
Conseil à la maîtrise d'ouvrage.
Gestion de projet de ce "labo" de recherche de l'hospitalité de demain pour le compte du groupe ACCELIS.
Co-pilotage de l'ouverture et la commercialisation de ce Château de 14 clés, restaurant gastronomique et spa 5 Mondes.
A quelques minutes de Nantes, sur la commune de Carquefou, le Château de Maubreuil se dresse, majestueux, au cœur d’un écrin de verdure. Ce lieu emblématique de la région, à l’histoire passionnante, ouvrira le 12 décembre 2019 et deviendra le 1er établissement 5 étoiles de la métropole nantaise. En plus de ses 14 suites somptueuses, il offrira à ses invités différents services haut de gamme : restaurant gastronomique, Spa 5 Mondes, Meeting d’entreprises, exposition d’art, cabinet de curiosité… Focus sur cet établissement hors du commun.
Projet de construction d'un Hôtel-Resort de 190 chambres à Jericoacoara (Ceara, Brésil) incluant spa, restaurant et beach-club.
Phase de conception, accompagnement des architectes, réalisation de la stratégie commerciale.
Assistance et accompagnement complet de la conception et de l’ouverture de ce concept inédit d’hôtellerie.
Elaboration du concept, stratégie commerciale, plan digital et recrutement.
Nous avons fait appel à Arzel Management pour nous apporter une expertise hôtelière allant au-delà du conseil, en la confrontant à la réalité de sa mise en œuvre.
Pierre-Yves a su gérer avec pugnacité les missions qui lui ont été confiées. Au-delà des résultats obtenus, la capacité de travail et l’implication sont ses moteurs forts dans l’avancement des projets à mener. Sa disponibilité est effective et il implique son réseau son réseau professionnel dans sa démarche.
Grâce à un bon sens du relationnel il s’adapte avec facilité aux équipes qui l’accueillent.
Je dirais qu’à mes yeux la première qualité d’Arzel Management est une grande capacité de s’adapter et d’adapter ses réponses aux questions posées par son client. C’est la première qualité que peut attendre un client d’un conseil.
Mission de conseil axée sur le parcours client et la stratégie commerciale.
Autrefois travailleur et populaire, le quartier de Saint-Martin voit
aujourd’hui l’émergence des créatifs nomades. Entrepreneurs,
graphistes, ingénieurs, journalistes ou architectes, ils aiment le
quartier pour son climat cosmopolite et convivial.
C’est ici, entre bobos à vélo et salons de coiffure afro que le Grand
Quartier va s’installer en 2018. Au coeur du 10ème arrondissement
mais isolé de ses frénésies, le Grand Quartier offre une nouvelle
vision du «bien-vivre urbain». Organisé autour d’un jardin central,
le lieu est un véritable havre citadin regroupant un hôtel, un café,
des studios de travail, une boutique et un rooftop.
Accompagnement complet de l'ouverture de l'hôtel 1872 Stadium Hotel, hôtel 4* de 20 chambres situé dans l'enceinte du Stade Océane du Havre.
Plan de commercialisation, recrutement des équipes, gestion de l'ouverture.
Le bar nantais 100% Coupe du Monde
Un Coup de Génie. Deux mille personnes devant onze écrans, dont trois à l’extérieur : le bar éphémère de l’île de Nantes, les Fils de buuut, a fini en apothéose avec la victoire finale des Bleus contre la Croatie, dimanche 15 juillet.
Mission d'accompagnement à la gestion et à la commercialisation d'un établissement 3 étoiles de 33 chambres
- Claire BOUVY-BLANCHARD, Revenue Manager
- Pierre-Yves LE GAL, Direction des Opérations et du Conseil
- 1 Chef Exécutif
+33 6 33 39 90 53
78-80, Route de Vannes
44100 NANTES
A Ferrières-en-Brie, au cœur de l’un des campus les plus prestigieux d’Europe en matière d’hôtellerie, de gastronomie et de Luxe, ouvrira en mars 2020 un lieu dédié au futur de l’hospitalité. En plus d’un espace de démonstration et d’exposition animé par